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McDonalds tiene problemas para un muro … y no es Trumps



McDonalds tiene sus propios problemas con la pared, literal y metafóricamente.

La compañía de restaurantes más grande del mundo crea conflictos con sus franquicias estadounidenses al incluir un nuevo muro en su plan de reconstrucción.

Los propietarios de los restaurantes McDonald's afirman que es un desperdicio de dinero y no ayudan al servicio al cliente ni a los negocios, según se coloca una pared entre los cajeros y la cocina, con la intención de esconder un equipo de cocina increíble. carta y un correo electrónico al que tuvo acceso Bloomberg News.

"No podemos permitirnos el desperdicio generado por un programa" genérico "de reinversión", dijo la franquicia de McDonald's en una carta este mes a otros operadores de tiendas.

"Debemos permitir que nuestros operadores propietarios recuperen el control de la reinversión que se lleva a cabo, detener la inversión inútil y problemática (muros SAM) y centrar nuestra reinversión en lo que realmente producirá un retorno de la inversión (servicios paso a paso) y cocina) ".

La división muestra cómo el mayor impulso de McDonald's para renovar miles de tiendas en los Estados Unidos ha creado problemas la última vez.

En un esfuerzo por estar a la vanguardia de los competidores de comida rápida y mantener las ventas en las mismas tiendas en crecimiento, el CEO Steve Easterbrook promueve renovaciones que incluyen quioscos de pedidos automáticos, entrega de pedidos nuevos y campos de servicio adicionales para el pasaje en algunos restaurantes.

Sin embargo, la compañía dijo que retrasará estas renovaciones durante años para entretener a los franquiciados que se han quejado de cambios costosos.

Los franquiciados poseen más del 90 por ciento de las 37,000 tiendas McDonald's en todo el mundo. El llamado "Muros SAM" (acortamiento de la modernización del área de servicio) podría ocultar equipos o una cocina desordenada. Están sincronizados con la iniciativa de la compañía para buscar más exclusivamente y su última incorporación de servicio de mesa.

Si bien McDonalds no hace comentarios sobre las discusiones internas, la compañía se compromete a continuar trabajando cerca de las franquicias para que tengan el apoyo que necesitan para administrar buenos restaurantes y brindar a los clientes experiencias de calidad y conveniencia. dijo una declaración de la portavoz, Andrea Abate, enviada por correo electrónico.

El año pasado, se formó un nuevo grupo de franquiciados de McDonald's para fomentar la "verdadera cooperación" con la empresa matriz.

El Grupo, llamado La Asociación Nacional de Propietarios ha celebrado reuniones para discutir temas como el flujo de efectivo y la rentabilidad. El mes pasado, más de 1,200 franquiciados y proveedores de McDonald's se reunieron en Dallas . La clave entre las preocupaciones es la remodelación de los suplementos que contienen la pared en disputa.

Las renovaciones, como un gran muro, pueden ser costosas para los franquiciados, que dicen que un muro también puede crear problemas de seguridad, según una encuesta de unos 245 propietarios de negocios de McDonald's a la que Bloomberg News tuvo acceso.

El personal de la cocina no podía ver el comedor o los clientes y salir del restaurante.

En una carta fechada el 15 de enero, el presidente del grupo explicó a Blake Casper que los franquiciados deberían detener sus proyectos de remodelación si creen que los muros son una inversión sin valor.


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